このところ美味しいものに恵まれています！ 夏野菜もおいしい時期に入り、イタリアンレストランのムッシュからも野菜の頂き物をどっさり。 めずらしい黒いトマトや食べられるホウズキ、綺麗な花が咲くよと言われたアーティチョーク。 写真以外はおいしく頂いちゃいました☆ じゅんじ先生の実家からも家庭菜園（と言うにはかなり本格的な）で取れた野菜がたっぷり。 特に沢山入っていたのが見事なニンニク！ 次男坊のにんにくこぶとりじいさん。 あまりに大量なので、半分くらいを保存がきくニンニクオイルにしてみました。 男性陣による皮剥き・・・ さっと湯通しして、水気を切ったらオリーブオイルにつけるだけ。 2日後にさっそく使ってみましたが、いい香りでバッチリ サラダにかけたり、いため油に使ったり。 使い勝手もグー！ ところで、野菜が豊富なのは嬉しいですが、 野菜室でいたんでいく野菜が・・・ ということで今回ヒットだったのは、 しなびたレタスのお味噌汁！ 買ってすぐのレタスは生が一番ですが、そこを通り過ぎてからの消費が・・・ チャーハンに入れたいけど、私は炭水化物控えてるし、 お浸しもおいしいけど、毎日は・・・ それで作ったレタスの味噌汁が、これまた不思議なほどおいしい。 しゃきしゃきが残るくらいで火を止めたぐらいで充分なので、作る時間もほんとにちょっと。 ぜひ一度お試しください。

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