スタッフ＆子供たちと 鎌倉の中華の名店”凛々”へ行ってきました。 納涼会及び、開院ひとまずお疲れってことで景気づけです。 オーナーシェフが私たち夫婦と数年来のお友達で、 フカヒレフェアをする！というのでワクワクどきどき シェフのりんさん、字も絵もとっても上手。 人参で作ってくれた『福』 りんさんは、食育などにも力を入れていて、お子さん向けのお料理教室なんかもやってくれています。 うちの子ももう少し大きくなったら、教えてもらいたい・・・ さて、そして りんさんみずから盛り付けてくれ・・・ お待ちかねの フカヒレっ！！ こんな大きいの正直食べたことありません。 しかも、味付けが絶妙！ スープ一滴残らずいただきました。 そして、さらにシンプルかつ丁寧に作られた沢山のお料理をいただいて、 子供たち待望のデザート。 『凛々』特製杏仁豆腐 これがめちゃくちゃおいしい！！ スタッフのスヌーピーさんいわく、 「ふろ桶いっぱい食べたい」 のだそうです。 しかも自分が浸かりながら・・・ 静かな鎌倉の自然の中で、綺麗なお庭を眺めながらのお食事。 からだに沁みわたりました。 ありがとう、りんさん！！ ありがとう、ヨシキリザメ！

---

メディスタイル公式ブログの最新記事５件